全球微资讯！菠萝咕咾肉的做法 最正宗的做法_菠萝古老肉的做法
2023-03-16 00:01:08
来源：互联网
(资料图)
1、瘦猪肉300克、菠萝300克、鲜青红椒20克、干红辣椒0.5克、干青椒2克、白醋10毫升、番茄酱20克、玉米面14克、白糖35克、精盐4克、味精2克、料酒6毫升、花椒0.2克、全蛋25克、山楂片4克、食用油100克。
2、将瘦猪肉切成厚约0.7厘米的厚片，加入盐、味精、鸡蛋、生粉、料酒，拌匀腌制，青椒、菠萝切成三角片。
3、鸡蛋干肉片。
4、将白醋、番茄酱、糖、精盐、山楂片和胡椒粉混合成调味汁。
5、在热油锅里油炸猪肉片。
6、锅里放油，将葱、蒜、干青红椒炒香，再放入新鲜青红椒、菠萝炒至熟，加入调好的汁勾芡，放入炒好的猪肉翻炒。
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